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我是Helen，又來做甜點！
這次一人挑戰一個，地點則是中友後面的 baking place烘焙所在。
要從一樓餐廳的樓梯上去，場地在二樓
總共四張這樣的工作台
有些材料在桌上就有，有些要去材料區自取。
配合萬聖節，有做些裝飾和提供拍照道具，部分材料是店員直接準備。
我🐱今天選了棒棒糖蛋糕，朋友🐵選了草莓乳酪派，以下是製作過程大PK (?)
一開始各自尋找材料＆稱重
🐵：塔皮材料
🐱：蛋糕體材料
嗯，算好的開始
🐵：順利混合材料
🐱 ：似乎奶油不夠軟攪不均勻，還弄壞了一支打蛋器😱
🐵：將完成的麵糰桿成塔皮，壓進塔模後冷藏備用
🐱：蛋液加太快未與奶油混合，看起來像一大碗蛋花湯..店員說加麵粉階段要加倍努力彌補
🐵：製作內餡，用打蛋器將材料拌勻，結果比示範影片稀，需把沉在底下的奶油乳酪喇上來
🐱：攪到滿頭大汗，總算跟示範影片差不多了！請忽略噴油灑粉都一團亂的模具QAQ
🐵：將完成的內餡倒入塔皮中
🐱：有點醜但總算擠進模具了
🐵：出爐前一秒，烤得蓬蓬的~
🐱：有的滿出來了，不過還算成功(吧)
🐵：取出放涼
🐱：放涼後脫模
由店員準備裝飾材料，這邊等蠻久..
後來巧克力不夠用，又加一份黑巧克力30。
等材料的期間跟闆娘聊了幾句，還請我們吃萬聖節限定的南瓜派 (試作的)
第一次吃南瓜派，沒想像中怪耶🤣
甜甜的帶南瓜香，算不錯吃~
🐵：脫模後塗上草莓醬、灑上白巧克力粉
🐱：修飾蛋糕後插上紙棒，進行裝飾
完成🎊🎊
私心再一張，亂入一支朋友補救的萬聖節妖怪
包裝完長這樣
過程爆炸，至少成品還能看吧哈哈哈哈
🐵🐱：烘焙DIY成功~(自己說)
這間烘焙所在場地較小，剛到時只有一組客人，蠻安靜的，很像個人工作室，兩個人玩很high。
店員不會主動靠過來看，做錯時慌亂起來，真的有自己做甜點的感覺😂
食譜有點不夠精確，沒寫攪拌時間要多久，也沒寫奶油是否要軟化再攪拌，希望會快點更新。
蠻特別的是，用完的器材竟然不用自己洗😱
店員說直接放水槽即可，然後隔壁桌做到一半說很餓，直接下樓吃舒肥料理了XD
樓下餐廳長這樣
這邊週末神難停車，光停車就繞了15分鐘😡
三點多進場，出來都天黑了，整棟建築蠻有氣氛的。
假日沒事可以來做做甜點，好玩又方便，難怪最近越來越流行~
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