『享來初』，寶藏店家再＋１
很久沒吃麵線糊了，太多次真心換絕情，這次鼓起勇氣挑戰東門市場的享來初，有創新也有經典，是令人滿意的味道👍
店面佈置成日本街邊小酒館，當然有賣啤酒🍻
主餐提供台式麵線糊，吃飽再來點海鮮、炸物當下酒菜，下班後一個人喝一杯沒問題。
✨大腸麵線+鮮蚵+溏心蛋 $170
麵線糊稠度剛好不會太難舀，滷大腸非常入味，處理得很乾淨，油香油香的，麵線本身調味不重，柴魚香和大腸鹹香搭配起來剛好。
一碗肥肥的燙鮮蚵，海鮮味比較明顯，不習慣的話加入麵線糊就平衡多了，口感柔嫩而且每顆都很飽滿🦪
✨腸雞麵線（大） $114
鹹酥雞是著名的台灣小吃，麵線糊也是著名的台灣小吃，但加在一起還真是第一次😲
鹹酥雞裹著薄薄一層粉，泡過表皮也不軟爛，雞肉醃過淡淡鹹味，個人喜歡咬開後和麵線糊一起入口，鮮而不突兀。
✨田樂燒味噌豆腐 $80
上層厚厚的醬料，跟普通味噌不太一樣，鹹中帶甜的特殊滋味，表皮緊實，咬下豆腐軟嫩多汁，炙燒過的焦香讓人好想來碗白飯，配麵線糊當然也可以啦🤭
✨炸小卷 $200
上桌時被小卷的份量嚇到，堆滿盤子還不夠，直接疊兩層。油炸外皮不會太厚，吃得到小卷Q彈口感，咬下甚至還會噴汁，沒有過多的調味，搭配香噴噴的蔥蒜就讓人一口接一口😋
✨炸蚵酥 $150
蚵酥也是值得一試，蚵的鮮甜被鎖在油炸外皮內，保留軟嫩口感不會炸得太老，鹹度剛剛好，又酥又香，非常適合當下酒菜啊！
✨甜不辣 $45
甜不辣很有嚼勁，吃起來帶魚肉的香氣，調味較淡可以搭配麵線糊一起吃，浸泡過會變成不同的料理，份量也不小。
✨蘋果氣泡醋 $60
雖然沒點啤酒，蘋果醋拌開後酸甜酸甜的，氣泡在嘴裡微刺口感也很有FU。
我覺得以新竹價位來說，他們大腸麵線$65起不算貴，而且炸物算大份，這次點這堆我們吃不完，其實小碗就很夠吃了！
東門市場晚上人潮也不少，享來初也有非吧檯座位區，開到晚上九點半，下班吃完熱呼呼的麵線糊很療癒呢～
📍享來初
📍11:00-14:00/17:00-21:30（週一公休）
📍新竹市北區東門市場1060號攤位
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