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近幾年颳起一陣肉桂卷旋風🌀
『果果糖實驗室』絕對可以回購一百次!
有質感的牛皮紙盒,四顆卷卷排排站,拿到的瞬間,會被它沉甸甸的重量嚇一跳
✨焦糖核桃肉桂卷✨
盒子打開,一股超濃肉桂香氣撲鼻而來。
很多台灣人不愛肉桂的特殊氣味,不過真的很推薦大家試一口,吃過才能理解,這道異國風為什麼能打入競爭激烈的甜點市場🤤
第一眼看到果果糖實驗室的肉桂卷,很難忽略上面滿到快掉下來的核桃
烤得酥酥的核桃,剝成適口大小,外層也裹滿糖霜,咬開的瞬間香氣充滿整個鼻腔。
肉桂卷本身的甜味搭上核桃獨特的微苦,使整體層次更豐富不甜膩。
撕開後更明顯看出,麵包都吸飽了黑糖,口感綿密且非常濕潤,肉桂粉也是塗好塗滿,不會吃到後來變純麵包。
至少卷了三層,我個人習慣撕著吃,搭配上面的核桃,每一口都有些許變化,有時黑糖味較重、有時肉桂香更明顯,螞蟻人一不小心就會吃掉一整顆🐜
怕太甜的話,推薦大家搭配一杯黑咖啡、熱茶或牛奶,連不愛甜食的男友都會自己跑去拿來當點心。
常溫就可以放3~5天,要吃的時候也可以用烤箱或微波爐加熱,麵包會更軟更濕潤,別是一種風味💕
加碼我自己發明的吃法,因為肉桂粉本身不甜,泡進牛奶中,牛奶會有淡淡肉桂香,麵包的黑糖跟牛奶也是絕配,一種甜點就有好多吃法!不過要注意,因為太好吃了,不小心就整盒消失,熱量爆錶啊!
說是這樣說,防疫期間除了宅配,台中市區老闆還會親自宅配,含著淚看著肚子的肥肉…我要先去果果糖實驗室IG再搶兩盒了😭
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