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『糕中生』的重乳酪蛋糕，絕對是我2021年吃到最濃最順口的！！
從蝦皮賣場訂了兩顆重乳酪，因為下單後才新鮮製作，小小等待一下也是值得的。外盒大大印著Senior Hi糕中生，店名是讓人會心一笑的諧音梗，很有趣😆
蛋糕有四吋圓形、六吋圓形，和方形三種，收到後一定要冷凍保存，才能維持最佳口感。
雖然只有四吋，不過拿在手裡份量十足，沉重得驚人。蛋糕用兩層紙包裹著，除了美觀，也固定住蛋糕，就算跋山涉水的宅配，也完全沒有任何損傷。
最上層的芒果甜度高沒有酸味，咬下時能吃到冷凍水果沙沙的口感，及芒果自然散發的甜香。最厲害的是，明明是水份超多的芒果，因為製作時現切，再經過微烘鎖住果汁，就算退凍再吃也沒有湯汁滲出，不影響底下塔殼的酥脆底。
厚厚的重乳酪蛋糕體，加入與晴克萊兒合作的特製芒果顆粒果醬，混合均勻後口感非常細緻，更能襯托出濃郁奶香，非常夏天的當季甜點。
滿滿的藍莓看起來好療癒！他們家的蛋糕一定要冰冷凍，取出來直接吃，綿密的冰淇淋口感超級幸福😍
因為蛋糕體紮實，塑膠刀是駕馭不了它的。我們是拿大把的蛋糕鋼刀，泡熱水後很用力才成功切開。
雙色切面看起來超美，很喜歡它乾乾淨淨的分界線，上層手工藍莓醬重乳酪，熬煮過的藍莓甜度明顯，下層經典原味重乳酪則奶香濃郁，又滑順不膩口。
其實藍莓是偏酸的水果，和乳酪蛋糕搭在一起，起到精湛的平衡作用，酸、甜、濃在咀嚼的同時不斷重新組合，同事都說很厲害值得回購。
把重乳酪蛋糕放冷凍，退冰一下下吃就是冰淇淋蛋糕的口感，是最老饕的吃法。除了蝦皮，樂天賣場也能直接訂購，剛吃完芒果和藍莓，已經想再下訂其他口味了！
喜歡吃重乳酪蛋糕的話，糕中生真的很推薦大家吃看看，濃到爆又不膩口，水果也很新鮮鎖水不軟爛，加上酥脆餅乾外皮，下午茶來一片簡直超完美💖
糕中生粉專👇
蝦皮下單👇
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