結束忙碌的三月,總算又有時間探索新竹美食了,『米庫早午食堂』除了早午餐,最特別的是可以吃到炒麵(而且賣到另外開一家炒麵店),週末人比較多,平日來更可以享受悠哉的午後時光~
✨日式唐揚雞早午餐 $320
早午餐的份量蠻大的,主菜唐揚雞外皮是調味有特色的薄脆麵衣,炸出焦香後包覆著嫩嫩的雞肉,入口油脂比例剛剛好,擠點檸檬汁也很棒😋
法式吐司厚厚的很紮實,本身帶點鹹度,外層的蛋液焦香焦香的,也可以淋蜂蜜變成甜點。
小沙拉搭配濃郁胡麻醬,清爽外也很開胃;炒蛋口感濕潤柔嫩,比例上也不會水水的。除了常見的薯塊,還可以來點鮮奶酪做結尾,一個盤子就包含一整個套餐了。
✨日式炸豬排炒麵|套餐 $280
很興奮能吃到傳說中的炒麵,仔細看會發現麵條有點方方的,口感上較硬,獨特的醬汁炒得非常均勻,吃起來帶點胡椒香氣。
戳開蛋黃流到麵條上,在嘴裡的韻味更濃郁,不敢吃半熟蛋也可以選擇全熟,沒有腥味很新鮮。
豬排厚度中等,油脂分布使口感不乾柴,隱約嚐到鮮甜的肉味,酥脆麵衣帶點甜香。炒麵裡加了很多細碎的高麗菜,軟、脆交錯很耐吃。
✨起司可樂餅
切下去卡滋作響的可樂餅,裡頭的馬鈴薯泥超級綿細,起司完美融入其中,冷掉會比較油一定要趁熱吃,大大推薦給跟我一樣愛起司也愛馬鈴薯的人❤️
✨莫扎瑞拉蛋餅 $60
蛋餅皮表面酥硬,咬下口感很有嚼勁,蛋的厚度夠存在感明顯,起司的味道偏奶香不會很鹹,整體來說味道沒有特別突出。
✨巧克力可可鮮奶 (+NT$90)
✨蜜香紅茶
巧克力鮮奶是用巧克力醬調配,比想像中不甜,鮮奶滿香醇的;蜜香紅茶有股特別的香氣,跟常見的味道不一樣,甜度較低蠻解膩的。
巧克力可可鮮奶是早午餐盤加購,我覺得價錢太高不建議加;蜜香紅茶是炒麵套餐附的。
米庫躲在小巷子裡,附近比較難停車,日式風格跟附近的房屋比起來風格特別但不突兀。
座位數量還算足夠,上餐速度也蠻快的,靠牆的椅子有一些可愛的坐墊,適合悠哉悠哉的吃飯聊天。
*感謝店家邀約,真實內容無修改
📍米庫早午食堂
📍IG:miku_toast
📍週一至週日 09:00~16:00、週三公休
📍新竹市民主路48巷18號1F