大墩路上的得梨思法式甜點,難得聚會,奢侈一下💸
除了甜點本人美,精緻擺盤也十分吸睛,根本一秒變貴婦(並沒有!
冰淇淋
外層美美的是白巧克力,非常濃郁。搭配草莓味十足的醃漬草莓,以及微甜的杏仁奶油,讓草莓的香氣發揮得很明顯。
底下是法式布列塔尼酥餅,餅殼是硬而脆的,超難切開,最後大家拿起來一人一口咬😂
第一次吃這種餅乾,中間一層像麵包,偏甜有點鬆軟的口感,很像在吃非常香的杏仁餅乾。個人覺得上層驚艷度比較高。
芝麻鵝卵石
橫的一切到底,有點嚇到,原來石頭外層是綿密的芝麻慕斯,蠻甜的。
正當有點失望時,中間突然吃到酸酸的百香果醬和百香果種籽,中和掉慕斯的膩。最底下是芝麻蛋糕,整體包涵慕斯的蓬鬆、百香果醬的順、百香籽脆脆的、和蛋糕的軟散,搭配擺盤的蔓越莓,當仁不讓的芝麻香氣,喜歡芝麻的朋友超愛。
今日甜點
裝飾糖片很甜,建議先擺旁邊~
中間是巧克力味的蛋糕,小塊但很濕潤。深淺不同的咖啡色慕斯,分別是巧克力和咖啡口味,應該是濃縮過做成的,入口是咖啡味很重的咖啡奶油;巧克力趴數很高,很苦,但一化開是很純的巧克力味,不甜且帶香氣,似乎還有點酒香。
最底下是一塊餅乾,和看似裝飾的鮮奶油、蔓越莓醬一起,還有上頭的巧克力及咖啡,非常優秀!
巴黎鵝卵石
店員說是他們的招牌,白巧克力外皮一破,裡面的檸檬奶油餡整個流出來,有點奶昔的口感。
中間藏了醃漬檸檬的丁,喜歡這種
特殊的嚼勁。下層是檸檬磅蛋糕,一樣走濕潤綿密路線,整體說起來就是酸!我嗜酸所以覺得蠻過癮的。
上頭裝飾的草應該是某種香料,帶一個非常特殊的香氣,增加一點層次感,但這道算相對比較膩的,建議大家一起分食。
拿鐵
咖啡味很醇,在喉頭有很香的回韻,雖然不懂咖啡,但覺得質感很棒,適合帶本書配咖啡,可以坐一整天。
藍莓花果茶
藍莓味不會很假,酸酸甜甜的,隱約有其他花果的味道。
吃了甜點有些膩,這杯搭起來很清爽,蠻推的~
得梨思法式餐廳在網路上評價蠻好的,雖然料理很貴暫時吃不起,但嘗試了正統法式甜點,真的感覺到品質和細緻。
推薦給喜愛高品質甜點的朋友,適合來一場低調奢華的姐妹聚會💕