close
今天超開心，找到一間在臺中的星馬料理，好想念馬來西亞的食物啊😭😭
讓大馬男友發揮一下作用，幫大家試試看夠不夠道地。
Laksa椰奶綜合海鮮麵(米粉+油麵)
要把上面的醬料攪進去，整碗會變得紅紅的。
是溫和的辣味，搭配最經典的椰奶，湯頭很濃郁。跟大馬的叻沙相比蝦味有點重，有點蝦麵的感覺，椰奶的濃度蠻順口的。
海鮮很新鮮，有蝦子和蛤蜊，鮮味夠，加了魷魚就是夠正統👍
有兩種麵可以選擇，也能像我們一樣各一半，男友說這樣加很有大馬的風格，是大馬能吃到的味道。
是一道台灣人和馬來西亞人都覺得好吃的料理。
海南雞腿飯
他們家有肉雞和放山土雞，這道的是土雞，雞腿很大一隻，已經去過骨，夠味且不死鹹，超級下飯。皮薄薄的，有點像油雞，油脂夠但不到膩，肉質嫩嫩的，份量算大。
附一大碗空心菜，第一次看到這種組合覺得逗趣😂
雞油飯很不錯，是馬來西亞那種長形的米，比台灣米硬一些，吸了雞油所以較軟爛，個人很喜歡，覺得超級懷念。
雞肉沾薑泥醬油有不同的風味，也很好吃。
炸雞椰漿飯
一樣是馬來西亞那種長長的米，椰漿香味有出來，比大馬吃的淡一些，我反而覺得很剛好，夠香又不會太怪，台灣人較能接受。
炸雞跟馬來人的不同，肉不會柴，也沒有很多的調味，皮薄薄脆脆，表現平平，比較像常見便當店的口味。
大馬的江魚仔(小魚干)有炸過，他們沒有，咬起來蠻硬的，有點太鹹。不過有花生就加分🥜
炸蛋蠻奇特的，大馬沒見過，是水煮蛋再下去炸，就是水煮蛋的味道。
椰漿飯的精髓在叁巴，男友說蠻有水準的，我和朋友覺得有點像沙茶醬(不識貨😅
kaya咖椰吐司原味x浸雞蛋
夠甜班蘭味夠重的kaya醬+夠多的奶油，烤得酥脆的吐司，味道很道地，感覺思鄉之情有被滿足(關你..XD
半生熟蛋的熟度是最經典款，但也是多數台灣人不太ok的熟度，蛋黃近全生，蛋白只有半結塊。男友說一定要跟醬油整個拌勻再吃，個人建議請店家做熟一點。
他們家kaya吐司還蠻讚的~跟馬來西亞吃到的一樣。
青木瓜鮮蝦沙拉
青木瓜絲和小黃瓜、紅蘿蔔絲用梅子醃過，微酸甜，味道很爽口，口感很清脆。
上面是帶顆粒的花生粉，增添了口感。蝦子大隻而且很鮮甜，是一道很開胃的前菜。
是偏泰式的做法，在馬來西亞沒看過的。
馬來奶茶
茶味偏重，很不錯的茶香，也不會太甜，蠻喜歡的，但是不像大馬的口味(他們的茶味很濃，而且一定要超甜
酸柑水
很像柳橙汁+水+檸檬，甜甜的，跟金桔檸檬有點不同，在台灣或大馬都沒喝過的味道，是好喝的
白咖啡
跟大馬本地的咖啡很像，烘焙的香味夠，口感也很滑順，這種咖啡本來就偏三合一咖啡的感覺
這家餐廳之前叫潮星洲，最近改成yam yam星馬料理，店內風格對台灣人來說很南洋，大馬男友表示問號😣
很寬敞明亮的用餐環境，廁所的備品讓人覺得很貼心，服務態度也很不錯，好像有店狗，可惜沒遇到QQ
以在台灣吃到的南洋料理而言，算是夠道地的，食材也挺不錯，想念家鄉味的遊子可以略解鄉愁。
想嘗試異國料理的台灣朋友，這家也夠水準，下次想再去吃他們的Kaya吐司😍
文章標籤
全站熱搜
留言列表
