這間『花漾轉轉鍋』讓我覺得相見恨晚，好希望讀大學時附近有這間啊！
$259吃到飽，轉台上可以隨便拿再加一盤肉片，平日11:30-16:00午餐時間更是只要$199，難怪小小一間巷子裡的店幾乎坐滿人🌼
啊
所有座位都是面向轉檯的吧台座位，但上面不是常見的迴轉壽司，而是各種火鍋料、蔬菜、麵類，平常吃火鍋見到的食材一樣不少。
尤其火鍋料每盤都是小份量，適合我這種食量不大又什麼都想吃的人🥳菜單上是鍋底和肉類，主要方案有：轉轉吃到飽(一盤基本肉片)、超值雙倍肉(兩盤基本肉片)、肉肉吃到飽(基本肉片無限點)、好肉吃到飽(菜單上所有肉類無限點)，各種食量都能選擇適合的來點。
等待湯底和肉類的空檔，先來自行取用三種熱食。
✨瓜子肉
瓜子肉臊細碎肉醬調得比較濃稠，偏甜的傳統口味很下飯。✨沙茶牛肉
想不到牛肉那麼大塊，微辣偏鹹的沙茶牛肉，入味又下飯。
✨麻辣鴨血
非常濃的中藥香，口感軟嫩而紮實，入口很麻但辣度溫和，不愧是他們家引以為傲的麻辣湯底。
轉轉吃到飽方案的鍋底是極鮮涮涮鍋，也可以加價換成其他口味，我們嘗試了藥膳養生鍋和和風壽喜鍋，藥膳充滿中藥香，涮出來的肉香溫和；壽喜鍋可以自己調整濃淡，肉片涮熟自帶和風鹹味，不需額外沾醬。
喜歡吃辣的話別錯過麻奶鍋或麻辣鍋，從麻辣鴨血就能知道他們在麻辣方面也不容小覷🌶
$259「轉轉吃到飽」，主食可以以下三種擇一，怕吃不飽的話+$80可以選兩盤，份量絕對足夠。
如果你是大胃王，只要+$100直接這三種「肉肉吃到飽」！
✨國產豬肉片
✨美國雞肉片
✨紐西蘭牛肉片
基本肉都是做成片狀，厚度適中不會太難煮熟，起鍋後也很適口。肉本身的腥味不重，偏清爽的味道，搭配藥膳鍋特別好吃，須注意一定要煮熟再享用。
下面的肉品單點價格都不高，也可選擇好肉吃到飽，愛吃什麼隨便點不用多想！
✨法國梅花豬 $30
肉質細緻更容易吸附湯汁，淡淡香氣很溫和順口。
✨國產培根豬 $30
油脂豐富肉香最濃，脆脆的口感跟葉菜類很搭，用壽喜鍋煮起來味道很平衡，一口氣吃太多容易膩。
✨美國小肥牛 $50
帶明顯的牛肉香氣，稍帶一點筋也不至於太韌，爽口不膩很耐吃，適合搭配所有湯底。
✨南美板腱牛 $40
板腱的瘦肉比例高，香氣比較沈穩，吃得到牛肉的纖維，最清爽的一款。
✨美國嫩雞腿 $40
不怕久煮，厚厚的嫩雞腿好吃又可以補充滿滿蛋白質，份量很大，可以點來和朋友一起分享。
✨豐盛海鮮盤 $90
一次吃到三種海鮮，有無刺厚實的多利魚，四隻新鮮蝦蝦，以及飽滿的蛤蜊。吃完肉類來點海鮮，自然的鮮香算是不錯的收尾。
我個人吃火鍋不愛沾醬，大家來吃可以調配喜歡的醬料，辣椒、青蔥等隨時補滿，愛吃什麼口味自己來。轉檯上的食材種類實在太多，菇類是我的心頭好，轉到面前直接夾一堆👍各種常見青菜之外，也有蓮藕、山茼蒿這些特別款，當然也有萬惡(?)的芋頭😂稍微拍一些火鍋料給大家看，不用管價格吃多少拿多少的感覺真好。兩款飲料和四款冰淇淋是火鍋的好朋友，彩虹柳橙口味的冰淇淋超美，而且還有我最喜歡的薄荷巧克力。每鍋還送一份焦糖烤布蕾，連甜點都滿足，吃到覺得259未免太划算。
花漾轉轉鍋的位置很隱密，在台中科技大學對面巷子內，一人一鍋價格也親切，非常適合大學生聚餐。
位子不多，來之前強烈建議先定位，才不用怕撲空或是久候，線上就可以直接預約https://reurl.cc/zZ8W57
CP值超高的平價火鍋，好吃又好玩很推薦🙌
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📍花漾轉轉鍋
📍04-22252227
📍40445台中市北區三民路三段126巷1號
📍11:30～21:30/週五週六11:30～22:30
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