台中一直是燒烤的一級戰區，今天這間『富田和牛燒肉』肉質沒話說，平價單人定食、各種多人套餐，就連加點肉盤也是肉肉給好給滿很超值。
價格不比其他店家高，不用花更多錢就可以吃到高品質和牛，CP值也很高，燒肉愛好者一定要來吃一次看看🤤
這次兩個人點這麼多不到$3000！光是肉就將近一公斤，完全吃不完最後還外帶🤣
富田的位置非常隱密，北屯高高的大樓區裡，一彎進小巷，這座帶庭院的日式餐廳赫然出現在眼前，儼然是內行人才知道的私房料理。
裡頭空間感十分寬敞，無論小家庭或朋友聚餐都很合適，因為使用單人小文字爐燒烤，桌面位置也很大，每桌都有抽風設備，減輕衣服會卡油煙味的問題。
超多不同的套餐組合，各種價位各種肉品都有，不用擔心選不到喜歡的，我們今天吃的是✨日本A5和牛雙人套餐 $1899，再加點$999的四盛合肉盤，超多肉肉吃到飽💕
✨燒鳥羽
經過醃製的照燒風味雞肉串，表皮燒得微焦酥香，覆蓋著甜甜的醬汁，雞腿肉大塊又不乾柴，大口咬下一秒抵達日式居酒屋。
✨烤鯖魚
一樣是日式料理不能少的烤鯖魚，鹹度適中可以直接吃，外皮香脆，可以擠上金桔增添風味，我喜歡在魚肉上沾一點點胡椒也很讚。
✨泡菜豬壽司
醋飯捲入手工台式泡菜，稍微帶點辣度又微酸清爽，炎熱的夏天吃這個很開胃。
✨生菜沙拉
每口生菜都冰涼脆口，搭配胡麻醬更好吃，上桌先吃個幾口，其他留下來搭配燒肉，轉換一下味覺更能享受肉的本質。
✨和牛滷肉飯
主食白飯可以加價$30換成和牛滷肉飯，肥瘦都有吃得到口感的肉臊，拌勻之後把米飯裹得油亮，最喜歡牛油那股濃郁香氣，忍不住整碗飯扒光光。
✨原萃雞湯
吃燒烤少不了的鹹香雞湯，直接整壺上桌隨時自己倒，熱呼呼的雞湯讓胃暖起來。
吃完副餐來到今天的重頭戲，雙人套餐的肉盤像這樣用架子端上桌，較不佔空間也方便夾取想吃的品項很方便。
自己烤肉最怕火太旺難以掌握時間，富田使用小尺寸文字爐搭配鐵板，使受熱更均勻，能維持在適合的溫度，也不用擔心熱度不夠。
烤盤空間剛剛好，想吃再自己烤，也避免了一次烤太多肉顧不來的囧境🤣
✨日本上選A5和牛
喜歡吃牛的話一定要吃一次！
高品質的A5和牛，正面考五秒鐘，翻面再數三秒，就是最好吃的四分熟了！當然也可以烤久一點，但這個熟度最鮮最軟嫩，沒有腥味之外，難以形容的鮮香越嚼會越明顯。
大片且有厚度的牛肉口感很好，滑而不膩，每個人可以吃上好幾片不會太空虛👍
✨安格斯牛小排
厚度比較厚，烤到浮出血水後翻面再烤一下就可以吃了。帶油脂的部分使牛小排燒烤時就聞到牛肉香，入口也較濃郁，除了帶筋的部位，其餘肉質軟嫩耐吃，稍微沾點鹽或醬料更提味。
✨安格斯骰子牛
第一次看到這麼大塊的骰子牛，烤久一點也沒問題，六面慢慢翻到約七分熟時，外表緊緻內裡多汁。就算丟在爐上烤到接近全熟依舊很香，外皮微微變脆口也是另一種風味。
✨宜蘭櫻桃鴨
以往對鴨肉的印象都是比較韌，他們家的櫻桃鴨捨棄了常見的鴨胸，選擇口感更好的鴨腿肉。
烤再久也不怕老，鴨皮稍帶油脂香氣，吃起來軟嫩，特有的淡淡香氣十分迷人，顛覆了我對櫻桃鴨的想像。
✨國寶梅花豬
大推這盤梅花豬肉片，完全不輸牛肉的鮮嫩，經過帶甜味的醃料醃製，加上一點點芝麻香，不用沾醬味道就很滑順。入口即化的油脂燒到為焦，肉味更濃更香超好吃！
肉食主義者不用怕吃得不過癮，富田有各種超值肉盤可以加點，最終極就是這款✨四盛合肉盤 +$999
加倍份量的A5和牛和安格斯牛小排，還有其他兩種牛肉吃完肚子一定很撐🤣
✨澳洲巧克力和牛
切得大片份量也不少，跟剛剛吃的牛肉不同，是很特殊的渾厚香氣，油脂分布平均，味道也溫和，帶著豐富肉汁在烤盤上滋滋冒著泡。越吃越順口，適合慢慢品嚐嚥下後的回韻。
✨安格斯牛翼板
帶筋和油花，但就算放涼依舊口感滑嫩，肉汁豐富也比小排更不易膩，牛肉香氣明顯而不過度，厚度中等，整片塞進嘴裡超級滿足。
加上雙人套餐沒吃夠的這兩款高級肉品，光看側面的厚度就知道老闆沒在怕虧錢的(?)
✨安格斯牛小排
✨日本上選A5和牛
第一次看到這個厚度的肉片，難得一見的嚼勁十足，因為厚度夠，也不會馬上就烤焦了，保留更多肉汁，吃得出更鮮甜的牛肉香。
套餐都有附飲料，吃飽還有老闆特製甜品，我們吃到牛奶糖風味的脆片冰淇淋，甜品種類時常更換，每次來都可能是不同的驚喜。
雙人套餐份量其實很夠了，加上四盛合肉盤，平常食量中等的我們真的吃不完，外帶了一部份的副餐和烤熟的牛肉回家，隔天加熱也是幸福的一餐。
沒有低消、不收服務費，平日中午也有限定的超平價套餐，小資族也可以享受高品質燒烤，偶爾想奢侈一下也沒問題👌
台中的燒烤種類琳瑯滿目，還沒吃過軟嫩多汁的和牛燒肉嗎？找個時間到北屯嘗試一下牛肉吃到飽的罪惡感吧！
📍富田和牛燒肉
📍11:30～14:30/17:30～22:30
📍406台中市北屯區昌平三街61號
附上完整菜單供大家參考！
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