朋友聚餐想吃串燒，但對串燒的價格卻步？
『開串-串燒吃到飽』，日式串燒盡量吃，也不用怕吃多會膩，熱炒、鍋物、炸物，餐點選擇多，照顧到每個人的口味～
共有三種價位可選擇，$799就可以吃到串燒和大多數料理；$899最受歡迎，最受歡迎的海鮮和特色鍋物都在這個價位；如果還不滿足，想吃豪華牛舌、干貝和烤魚就選$989，菜單上的所有菜色任吃～
菜單實在太豐富，挑一些喜歡的來分享😎
鍋物&煮物是上桌現煮；
大推老壇酸菜鍋，魚片口感滑嫩，酸味剛剛好不會死鹹，加上吸飽湯汁的冬粉根本就是白飯殺手，好吃到我們點了兩鍋😂
麻辣烤鮮魚很大一尾，辣度大約中辣，花椒香氣充斥整個鼻腔，吃完舌頭麻麻很過癮🌶
串燒以肉類為主，除了豬雞牛，羊肉也值得收入胃的空間。
所有肉品都可以選擇鹽燒、蔥鹽、醬燒或招牌口味，醬燒最符合我想吃的燒烤味，不會過鹹或過甜；蔥鹽撒上青脆鮮蔥，提味解膩也很不錯👍
軟嫩的雞腿肉醃製入味，一口咬下大大滿足；豬梅花油脂均勻沒有腥味。
羊肉配上最經典的孜然粉，雖然肉要嚼很久，但個人很喜歡羊肉的特殊風味；牛肉是我吃完又再點的品項，燒烤雖然會使肉汁較少，但香氣還是在。
烤物的部分最推鮮香菇😋
皎白筍和玉米筍也不能錯過，天然的鮮甜非常清爽，杏鮑菇則奶油味稍重比較可惜。
海鮮表現得誠意十足！
兩種口味的干貝可以無限續，海鮮蝦肉厚脆甜，愛吃蝦的朋友連吃了好幾尾才滿意🦐
大隻烤魷魚真的要分享才吃得完，邊緣焦香焦香的，沾點胡椒鹽咀嚼，嘴裡都是海鮮的香氣。
炸生蠔外酥內軟，醬料的奶香增加了味道的層次；炸蝦天婦羅皮不會太厚，脆彈蝦肉吃起來很過癮，就差一碟日式醬汁了～
花雕雞直接給了一大鍋，酒香撲鼻，入味不乾柴的雞腿肉好吃！
最高價位可以選擇炙燒牛舌片，口感脆脆帶著特殊的香氣，加點蔥又是另一種風味。
開串也可以吃到經典的水蓮和高麗菜，兩種我們都點，一大盤彷彿一秒置身熱炒店，師傅的功力也不錯，大火炒出的青菜十分脆口。
怎麼可能錯過炸物呢😝
竟然有少見的炸肥腸，內層油稍微厚了點，但外皮超級香酥，絕對是愛肥腸的人期待的味道！
雞軟骨、唐揚雞、炸豆腐和松露馬鈴薯我們也嚐過一輪，酥脆口味也不錯，就是有點含油，可以依喜好嚐鮮。
三種甜點我覺得比較普通，可以把胃的空間留給鹹食，或多人分食才不會太撐。
最後要推薦開串的特調飲品，真的很好喝欸！
一次都是整壺上桌，最推芭樂青檸茶，微微酸中有明顯的芭樂香，甜度平衡很順口；柚子茶酸甜解膩，厚奶茶則是濃厚奶香，沒想到串燒吃到飽的飲料也這麼講究🤩
餐點品項多，上菜很快而且每道菜都熱呼呼的，食材新鮮度也吃得出來，蠻有誠意的💯
一律qrcode點餐，隔十分鐘才能送單一次小麻煩，應該是為了減少浪費；還有串燒以肉類為主，經典的烤蔬菜、內臟等沒看到，有點可惜。
總歸來說，開串是我會推薦給朋友，也大機率會回訪的餐廳。
開到凌晨一點，中間不休息也沒有公休日；我們是非用餐時段來，幾乎不會空桌太久，預約來吃一次試試吧！
📍開串-串燒吃到飽
📍11:30-01:00
📍07-7676538
📍高雄市三民區澄清路460號
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